Programa Perseo ¡come sano y muévete!
CANARIAS
El programa Perseo es una iniciativa de los Ministerios de Sanidad y Consumo y de Educación y Ciencia en colaboración con seis Comunidades Autónomas, entre ellas Canarias, para promover y difundir un programa que favorezca la alimentación saludable y la actividad física en el ámbito escolar.
PERSEO es una experiencia piloto que está dirigida al alumnado de Educación Primaria entre 6 y 10 años y a sus familias y que está basada en la realización de intervenciones educativas en los centros escolares seleccionados para prevenir la aparición de la obesidad y otras enfermedades a través de la adquisición de hábitos saludables.
En el desarrollo del programa intervienen, de manera coordinada, el profesorado, los equipos directivos de los centros escolares, las AMPAS y el personal sanitario de Atención Primaria.
La Comunidad Autónoma de Canarias, ha mantenido durante los últimos años una intensa actividad de promoción de la salud, con especial referencia a la promoción de la alimentación saludable y la actividad física. Con estos objetivos, han sido diseñados programas de intervención en el ámbito escolar y comunitario, especialmente. En diciembre de 2005, compartiendo criterios y objetivos con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, se presentó la iniciativa denominada “Proyecto Delta de Educación Nutricional”.
El Proyecto Delta de Educación Nutricional nace como una propuesta de acción intersectorial, derivada de la necesidad de mejorar la calidad de la dieta de las personas, prevenir los trastornos alimentarios, tanto por exceso como por defecto, y sus consecuencias. El Proyecto delta es integrador y no excluyente, por lo que comparte con el Programa PERSEO y otros de similar carácter objetivos, recursos y territorio.
Toma sus antecedentes en el Programa de Promoción de la Alimentación Saludable, iniciado en 1992 y se inspira en una guía alimentaria denominada “Delta de la Alimentación”, publicada en 1998 por la Dirección General de Salud Pública.
Sus dos grandes metas se concretan en la promoción de la alimentación saludable y de la actividad física, en un contexto integral de educación para la salud.
En diciembre de 2005, se presenta como un proyecto estructurado en el Recinto Ferial de Tenerife, convirtiéndose en una propuesta educativa diferenciada y en un programa de prevención de la obesidad.
